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인삼버섯구이

♣ 인삼버섯구이 레시피

♣ 재료 및 분량

인삼 2뿌리, 송이(양송이) 5개, 맛소금.참기름 약간, 솔잎

♣ 만드는 법

1. 인삼의 몸통을 반으로 갈라 더덕처럼 칼등으로 두드린다.

2. 송이나 양송이는 얇게 썬다. 인삼과 송이에 맛소금을 살짝 뿌려 간이 배어들도록 잠깐 둔다.

3. 석쇠에 알루미늄 호일을 깔고 참기름을 약간 두른다.

4. 솔잎을 깔고 재료들을 올려 솔향이 골고루 배어들도록 구워낸다.

■ 식품영양성분표

♣ 인삼, 수삼, 생것

1회제공량	150g	열량	147kcal
탄수화물	32.55g	단백질	6.75g
지방	0.45g	당류	0g
나트륨	27mg	콜레스테롤	0mg
포화지방산	0g	트랜스지방산	0g

• •농촌진흥청 •한국인삼연합회
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