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  • 신의영약 인삼요리

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  • Chapter 2. 다이어트 영양간식 레시피
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h2mark 인삼호두꿀절임

♣ 인삼호두꿀절임 레시피

인삼호두꿀절임 레시피

♣ 재료 및 분량

인삼 5뿌리, 껍질 벗긴 호두 1/4컵, 검은깨 2큰술, 꿀 1/4컵, 소금 약간

♣ 만드는 법

1. 인삼은 1.5cm 크기로 썰고 호두는 씻어 물기를 빼둔다.

2. 인삼에 호두와 검은깨, 꿀, 소금을 넣어 고루 섞는다.

3. 밀폐 용기에 ②를 담고 뚜껑을 덮어 반나절 정도 실온에 두었다가 냉장고에 보관한다. 하루에 한 숟가락씩 먹는다.

■ 식품영양성분표

♣ 인삼, 수삼, 생것

1회제공량 150g 열량 147kcal
탄수화물 32.55g 단백질 6.75g
지방 0.45g 당류 0g
나트륨 27mg 콜레스테롤 0mg
포화지방산 0g 트랜스지방산 0g
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  • 자료출처 •농촌진흥청 •한국인삼연합회
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