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• 과일.과채류 Ⅱ.

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• Chapter 22.
• 이동 우리배(梨) 요리 감귤 사용설명서 야콘 레시피 과일/과채 가공식품 과채 더 맛있게 우리 과수 품종 원예작물 갤러리 아열대 과수 과일/과채 이야기 Ⅰ. 과일/과채 이야기 Ⅱ. 과일/과채 이야기 Ⅲ. 이용안내

□ 중장년에게는 추억을, 젊은 세대에게는 건강 트렌드에 부합하는 과일이자 간식

○ 중장년층에는 추억을 되살려주는 과일이면서 건강적인 측면에서도 매우 좋은 과일

- 머루, 다래, 으름, 산딸기에 대한 추억은 하나씩 있을 정도이며 지금도 산에서 발견하면 남녀노소가 좋아하는 과일

- 비타민 A, C 함량과 식이섬유 함량도 기존에 먹는 과실에 비해 많은 편이며, 하나의 크기가 크지 않아 먹기에 부담이 없음

□ 토종과수라서 자생하는 다래가 발견되는 지역이라면 어디든지 재배가 가능하며 동사(凍死)를 걱정할 필요가 없음

○ 다래는 -32℃까지 재배 가능하여 강원도뿐만 아니라 북한 전역에서도 재배 가능한 작목

- 본격적으로 농사를 지을 요량이 아닐지라도 집에 정원수나 해가림용 넝쿨로서 좋은 모양과 특징이 있는 것도 장점

* 봄이면 순을 따서 일부는 먹고, 말렸다가 숙나물로 먹을 수 있으며, 꽃도 예뻐서 여름에는 눈이 즐겁고 그늘을 만들어주는 기특한 식물

• •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
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