• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 과일.과채류 Ⅱ.

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 21. 우리 배 시사점
  • 이동

h2mark 제수용 과일이라는 딜레마를 극복해야

□ 유통, 생산, 소비 등 각계의 전문가들은 제수용이라는 고정관념이 배의 소비를 제한한다는 것에는 동의하나 뾰족한 해결책이 부재

○ 생산자는 유통업, 유통은 소비자, 소비는 생산자를 탓하는 모순 구조의 묘한 균형관계로 어느 한 쪽의 움직임이 곤란한 상황

- 생과의 생산유통은 서로의 생계가 달린 문제라 섣부른 접근이 어려우므로 6차산업화 등의 다른 돌파구 모색이 필요

- 황금실록(울산), 아산유기농배 등 등 중소과 중심, 젊은 층 공략, 캠핑과 연계 등 특화로 성공시킨 경영체 사례연구가 중요

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지

  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top