• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 과일.과채류 Ⅰ.

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 7. 딸기 시사점
  • 이동

h2mark 딸기 산업 발전을 위한 R&D 확대 및 강화

□ 내수시장은 자연적으로 거의 포화상태에 이를 것으로 예상이 되므로 시장 및 소비확대 등을 고려하여 광범위한 R&D가 필요

○ 품종 부문에서는 겨울 딸기의 저장성, 풍미·식미가 우수한 품종과 다수성이면서 재배가 쉬운 품종의 개발이 요구

- 우리나라는 유전자원이 부족한 형편이라 활발한 국제연구협력과 교류가 필요

○ 특히 가공용 및 여름 딸기 시장은 수출을 포함하여 상당한 액수에 달할 것으로 예상되어 인력과 예산의 집중이 필요

- 향, 맛 등 품질을 높이고 수확후 처리 등 해결시 막대한 시장의 창출이 가능한 연구에 중장기적인 집중 투자가 요구

○ 지역브랜드 특화를 위한 연구 등 인문적인 부분과 농업인 단체를 조합, 경영체로 육성하기 위한 경영부문의 연구도 투자가 시급

- 캐릭터, 영화, 관광 등의 요소를 개발하기 위한 협력, 젊은 층의 선호도가 높은 디저트의 국산프랜차이즈 등 다각적 접근이 필요

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top