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  • 과일.과채류 Ⅰ.

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  • Chapter 17. 감귤 시사점
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h2mark 에필로그

감귤류는 감귤ㆍ금감ㆍ탱자나무속의 열매를 총칭하는 것으로 세계적으로 100개 이상의 나라에서 약 1,000여 품종의 감귤류가 재배되고 있는데, 우리나라 과일 소비량 1위인 감귤은 이 중 만다린 계통의 온주밀감을 지칭한다.

감귤류는 인도를 원산지로 하며 만다린, 시트론, 문단류가 세계 전역으로 전파되면서 새로운 품종을 탄생시키는 등 복잡하게 분화되어 왔다. 우리나라는 삼국시대 부터 이미 귤을 먹어온 것으로 추정되나, 온주밀감은 100년 전인 1910년 일본에서 도입된 종이다.

감귤류는 인류와 오랜 기간을 함께 하면서 부와 권력을 상징하였고, 밝고 발랄한 이미지는 여러 가지 상징 등에 활용되어 왔다.

‘비타민의 보고’인 감귤류는 영양적으로 보면 비타민 C, P와 베타 카로틴, 펙틴 등이 많이 들어있는 천연 건강식품으로서 괴혈병의 예방과 치료에 크게 공헌했고, 한방에서도 감초 다음으로 많이 약재로 활용되는 유용한 과일이다.

감귤은 재배면적으로 볼 때 세계에서 두 번째로 많이 재배되며, 생과시장 뿐만 아니라 주스 시장도 크게 형성되어 있다.

우리나라에서는 1965년부터 본격적인 증식사업이 시작되어 제주지역의 경제를 좌우하는 산업으로까지 성장하였으나 최근 들어 수입개방 등에 따라 위상이 하락하고 있어 소비자의 기호에 맞는 감귤을 생산하고 공급하기 위한 구조조정이 필요한 시점이다.

그동안 주로 생과로만 이용되던 감귤의 새로운 가치들이 속속 밝혀지고 있는데,

① 과자, 초콜릿 등 다양한 가공식품의 원료로,

② 생활용품 및 살균제 등의 소재로,

③ 화장품과 발모제로,

④ 바이오 소재로 사용되며, 그간 잘 알려지지 않았던

⑤ 환경 보전과 경관 제공의 공익적 가치와

⑥ 문화관광 산업소재로서의 가치도 새롭게 주목받고 있다.

감귤산업의 발전을 위해서는

(1) FTA, 기후변화 등의 환경 변화를 기회로 삼기 위한 산업 전반의 전략이 필요하다.

또한 (2) 감귤산업의 주요 부분으로 부상하고 있는 가공식품과 문화관광 등의 발전을 위한 감귤산업 균형 발전 전략을 마련하여 지속적인 시장을 창출하고,

(3) 개방된 시장에서 국내외 시장을 공략할 수 있는 적극적인 R&D를 추진해야 할 것이다.

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