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  • 과일.과채류 Ⅰ.

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  • Chapter 12. 씹고 뜯고 맛보고 즐기고!
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h2mark 수박을 즐기는 특별한 방법(3)

□ 생과와 요리이외에 가공식품의 소재로도 인기가 많으며, 수박을 모티브로 하는 다양한 향장 제품도 눈여겨 볼만

○ 수박을 원재료로 이용하거나 수박향을 첨가하는 등의 방식으로 하는 다양한 가공 식품은 업계의 스테디셀러

- 수박 특유의 모양을 그대로 살려 식욕을 돋우고, 수박향을 이용하여 달콤함을 더하는 것이 포인트

수박 가공식품 No1.

○ 수박이 주는 미용과 관련한 긍정적인 이미지를 이용하여, 제품의 장점과 특성을 차별화

- 특유의 시원한 향을 활용하여 청량감을 주고, 수박 오일에 많은 리놀레산과 오메가산을 이용해 피지(皮脂)를 제거

수박 가공식품 No2.
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