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  • 과일.과채류 Ⅰ.

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  • Chapter 1. 사과 이야기
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h2mark 우리나라 사과 산업

□ 국내 재배면적과 생산량은 90년대 중반을 정점으로 지속적으로 감소하다가, ‘02년을 최저점으로 반등하여 다시 증가하는 추세

○ ‘09년 기준, 30,500ha에서 494,000톤을 생산하였으며, 90년대 중반부터 밀식재배로 전환되어 단위면적당 생산량은 증가

○ 사과 수출은 ‘09년 기준으로 1만 톤 수준이며, 주요 수출국은 대만으로 전체 수출 물량의 90% 이상을 차지

<우리나라 사과 재배면적 및 생산량 변화>

우리나라 사과 재배면적 및 생산량 변화

자료: ’10, 통계청

□ 90년대 들어 새로운 품종 개발로 사과의 종류가 많아지고, 다양한 가공제품이 개발되어 소비는 점차 늘어나는 추세

○ 1인당 소비량은 ‘09년 기준으로 9.9kg이며, 가공품으로 소비되는 양은 생산량의 5% 정도에 불과

- 가공제품은 주스와 혼합음료가 87%, 주류 2.6%, 기타 10.4%이며, 최근에는 고추장, 국수 등 다양한 제품이 출시

사과 가공품
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