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• Chapter 17. 자연이 약이다! 수산물 보양음식
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만화로 보는 보양음식

♣ 보양음식 이란?

건강이 곧 아름다움인 시대! 겉으로 보이는 모습보다 몸속에서 우러나오는 건강함 이야말로 진정한 아름다움이라고 할 수 있다．우리의 몸은 언제나 가공하지 않은 자연 그대로의 맛을 좋아한다.

몸이 좋아하는 것을 섭취하는 것이 곧 내 건강과 직결되는 올바른 식생활의 모범 답안일 것이다. 그런점에서 수산물보다 완벽한 음식은 없다.

수산물은 고단백질, 저지방, 저칼로리 식품으로 단백질, 지방, 칼슘, 비타민, 미네랄 등 여러 영양소를 함유하고 있으며 수산물이 가지고 있는 지방의 대부분은 불포화 지방산으로 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키고 노화방지, 골다공증예방, 강장효과, 두뇌개발, 질병예방에 좋은 다양한 효능까지 겸비하고 았다.

몸이 좋아하는 것을 섭취하는 것이 곧 내 건강과 직결되는 올바른 식생활의 모범 답안일 것이다. 육류를 섭취하는 동물보다 어류를 섭취하는 동물의 수명이 2~3배 더 긴 것처럼 수산물은 육류와는 또 다른 보양음식의 최강자인 것이다.

원기충전, 기력회복에 좋은 수산물의 다양한 영양과 효능을 알고 일상에 지친 우리몸을 건강하게 가꾸어 보자.

• •해양수산부 •농림축산식품부 •완도군청
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