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♣ 배숙 레시피
주재료 : 생강 20g, 배 100g
부재료 : 통후추 2g, 설탕 10g
♣ 만드는 법
1. 생강은 껍질을 벗기고 씻어 얇게 저미고 여기에 물을 부어 생강차를 끓인다.
2. 배는 껍질을 벗긴 후 슬라이스(두께 1cm)를 해 꽃모양으로 잘라 거기에 까만 통후추를 박는다.
3. 생강차에 넣고 설탕도 함께 넣어 배가 투명 할 때까지 끓인다
♣ 영양 분석
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