• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 식료찬요 치료식단

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 13. 변비와 대변불통(大便不通) 치료식단
  • 이동

h2mark 돼지편소스조림

♣ 돼지편소스조림 레시피

돼지편소스조림 레시피
♣ 재료 및 분량

주재료 : 돼지고기 100g

부재료 : 고기 삶을 향신채(대파 잎 3대, 된장 1큰술, 양파 1개, 마늘 3톨, 생강 1개, 청주) 소금, 통후추 약간, 소스(물1컵+설탕1컵+간장1컵+흑설탕약간)

♣ 만드는 법

돼지편소스조림 식료찬요 조리법

1. 돼지고기는 찬물에 담가 핏물을 빼고 덩어리째로 무명실을 동여맨다.

2. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 고기를 삶을 향신채, 소금, 통후추를 넣고 끓으면 돼지고기를 넣고 삶는다.

3. 충분하게 속까지 익힌 돼지고기를 건져 찬물에 헹군 뒤 널찍한 면포로 싸서 물기를 제거한다.

4. 돼지고기를 슬라이스를 해서 준비한다.

5. 슬라이스한 돼지고기에 소스를 부어 조려준다.

♣ 영양 분석

돼지편소스조림 영양 분석
■ 완성된 사진
돼지편소스조림 레시피 완성된 요리
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •호서대학교
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top