• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 식료찬요 치료식단

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 11. 신장질환과 수종(水腫) 치료식단
  • 이동

h2mark 모시조개국

♣ 모시조개국 레시피

모시조개국 레시피
♣ 재료 및 분량

주재료 : 모시조개 50g

부재료 : 소금 2g, 무 20g, 다시마 3g, 청, 홍고추 1g, 쪽파 2g

♣ 만드는 법

1. 조개는 씻어 소금물에 담아 5~6시간 해감 한다.

2. 끓는 물에 다시마, 조개, 무를 넣고 끓이고, 조개가 입을 벌리면 육수를 걸러내고 조개를 따로 건져낸다.

3. 청, 홍고추와 쪽파는 송송 썰어 준비한다.

4. 그릇에 맑은 조갯국을 넣고 청, 홍고추와 파를 뿌려 준비한다.

♣ 영양 분석

모시조개국 영양 분석
■ 완성된 사진
모시조개국 레시피 완성된 요리
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •호서대학교
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top