• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 치즈요리 & 제조법

• 

• Chapter 6. 참 맛난 간식 & 디저트
• 이동 부위별 쇠고기요리 쇠고기 레시피 웰빙한돈 가정요리 돼지고기 레시피 닭고기 레시피 오리고기 레시피 말고기 레시피 치즈요리.제조법 햄.베이컨 레시피 발효햄 제조법 육제품 제조법 Part 1. 육제품 제조법 Part 2. 축산물 요리정보 한우.한돈이야기 닭.오리이야기 치즈.낙농이야기 이용안내

체다치즈 소시지랩

♣ 담백하면서도 자꾸만 손이 가는 중독성 강한 맛! 체다치즈 소시지랩

달걀에 생크림을 넣고 고루 저어 보들보들하게 스크램블을 만든 뒤 또띠아에 양상추와 소시지, 체다치즈 얹어 돌돌 말아 만든 체다치즈소시지랩. 재료도 심플하고 만드는 법도 단순하지만 아이들이 좋아하는 체다치즈와 소시지까지 어우러져 담백하면서도 조화로운 맛만큼은 뒤지지 않은 최고의 영양간식이다.

♣ 재료 및 분량(4인분)

달걀 8개, 양상추 200g, 프랑크 소시지 4개, 생크림 50ml, 무염버터 약간, 또띠아 10인치 4장, 체다치즈 100g, 플레인요거트 100g, 소금 약간, 후춧가루 약간

♣ 만드는 법

Step 01.

1. 달걀은 멍울이 없도록 젓가락으로 고루 저어 체에 내린다.

Step 02.

2. 팬에 버터를 두르고 ①의 달걀, 소금, 후춧가루, 생크림을 섞은 뒤 스크램블을 만든다.

Step 03.

3. 양상추는 씻어 물기를 빼고, 또띠아는 팬에 앞뒤로 살짝 구운 뒤 플레인요거트를 바른다.

Step 04.

4. ③의 또띠아에 양상추 → 스크램블 → 체다치즈 → 소시지 순으로 올리고 돌돌 말아서 완성한다.

♣ 조리 팁 & 참고

스크램블은 달걀을 멍울 없이 충분히 저은 뒤 체에 걸러 알끈이나 덩어리진 것 등을 걸러주어야 부드러운 맛을 살릴 수 있다. 달걀에 우유나 생크림을 넣어주면 한결 부드러운 맛이 좋아진다. 양상추는 줄기부분을 잘라 내거나 잎부분만을 써야지 돌돌 말 때 잘 말아진다.

완성된 사진

• •농촌진흥청 국립농업과학원
• 

목록으로