• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 콩.깨.팥 이야기

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 9. 참깨 시사점
  • 이동

h2mark 가치있는 소비와 신뢰받는 생산의 동시추진 전략이 요구

□ 자신에게 가치가 인정되는 것에는 충분한 대가를 기꺼이 지불하는 가치소비 문화가 고품질 농산물로도 확산 중이라는 점에 주목

○ 스마트폰, 태블릿PC, 명품 옷․가방들은 아무리 비싼 가격이라도 구입하는 추세로 유기농, 친환경 농산물 등도 비슷한 경향

* 알레르기, 아토피 등을 앓는 어린이, 건강을 추구하는 실버세대, 멋진 외모를 갖추고 싶은 젊은 세대에서 두드러지게 나타나는 현상

- 우리 농산물을 사는 것은 착한소비의 연장선상에 있다는 것을 인식시킬 필요가 있음

* 2011년 트렌드 중 ‘공정무역’은 내가 쓸 좋은 물건을 제값에 사면 어려운 형편의 생산자를 도울 수 있다는 홍보가 소비자의 만족도를 크게 높이는데 기여

TV드라마에서도 지적되었던 우리 농산물에 대한 소비자 심리

▷ 2010년 KBS 드라마 ‘프레지던트’에서 어떤 정치인의 부인이 노점상 할머니에게 몇 천원 어치 물건을 사면서 물건 값을 깎는 장면이 등장

- 시골장에서는 깎는 맛이 있어야 한다는 부인의 말에 할머니는 ‘당신은 500원 깎아서 뭘 하는데? 나는 500원이면 손자 공책이며 연필, 과자를 살 수 있다’고 대꾸

- 농촌생활이 고되고 힘들 것이라 생각하면서도 막상 농산물을 살 때는 명품, 전자제품 구입 시와는 달리 무조건 비싸다고 생각하는 소비자 심리가 투영

□ 생산자는 지역의 특산단지조성사업 등 생산․유통기반 구축 및 규모화를 이루고 철저한 이력관리를 통한 공격적 마케팅도 필요

○ 수익을 서둘러 나누어 갖기보다 신뢰도 확보를 위한 전산망 구축, 고객관리시스템 등에 재투자하는 것이 우선

* SNS, 블로그 등을 통해, 생산농가명은 물론 수확일, 병해충방제 날짜 등 신뢰감을 더할 정보를 제공하여 소비자가 눈으로 보는듯한 느낌을 줄 수 있어야 함

○ 참기름, 참깨의 포장단위도 세분화하여 대가족부터 독신세대까지 다양한 수요자 요구를 충족시킬 수 있도록 하는 노력이 필요

□ 국내의 참깨 연구 인력은 몇 명에 불과하므로, 농가와 경영체가 연구에 참여할 수 있는 전국연구네트워크 구축도 검토

○ 부족한 연구인력 문제와 현장문제가 동시에 해결될 수 있는 기반 마련이 중요

- 개발된 품종, 기술을 즉각적으로 현장에 적용하고 바로 보완점을 알려주거나 국내외의 정보를 공유하는 유기적 연결 관계를 형성

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top