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  • 콩.깨.팥 이야기

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  • Chapter 19. 팥 시사점
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h2mark 팥을 문화상품으로 보는 시각이 필요

□ 팥은 쌀, 밀처럼 두드러진 존재감은 없으나 계절과 풍속에 관련이 깊으며 문화와 정서가 깃든 작물이라는 인식이 필요

○ 대량으로 쓰이지는 않지만 떡, 제빵, 제과 등의 분야에서 요긴하게 쓰이고 있는 곡물

- 동지(冬至)라는 세시풍속, 겨울밤에 골목마다 울려 퍼지던 찹쌀떡 장수의 소리, 더위를 날리는 여름 별미 등 문화상품의 성격이 강함

찹쌀떡 장수
<찹쌀떡 장수>
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  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
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