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  • 향토레시피(북쪽)

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  • 구기자돼지고기볶음
  • 구기자돼지고기볶음

    식사량
    주재료 돼지고기 400g, 구기자 30g
    구기자돼지고기볶음은 돼지고기를 양념에 재웠다가 구기자와 양념감을 두고 볶은 료리이다...

  • 송아지어북살구이
  • 송아지어북살구이

    식사량 4인분
    주재료 송아지어북살 500g
    송아지어북살구이는 송아지어북살에 고기소를 펴고 말아서 지진 다음 구워낸 료리이다...

  • 풋배추버무리밥
  • 풋배추버무리밥

    식사량 5인분
    주재료 흰쌀 700g, 풋배추 300g, 밀가루 100g
    풋배추버무리밥은 흰쌀을 끓이다가 풋배추에 밀가루를 두고 버무린것을 넣어 지은 밥이다...

  • 닭인삼찜
  • 닭인삼찜

    식사량 5인분
    주재료 햇닭 1마리, 인삼 50g
    닭인삼찜은 햇닭에 인삼을 두고 찐 다음 감자농마를 섞은 자체즙을 쳐서 만든 료리이다...

  • 양고기매운즙
  • 양고기매운즙

    식사량 10인분
    주재료 양다리 2kg
    양고기매운즙은 양다리에 마늘쪽을 박고 양념에 재웠다가 매운즙을 두고 끓인 료리이다...

  • 소고기자반
  • 소고기자반

    식사량
    주재료 소고기 500g
    소고기자반은 나머지 간장과 사탕가루, 기름을 두고 끓이다가 소고기를 넣고 볶아서 만든 자반이다...

  • 통배추김치
  • 통배추김치

    식사량
    주재료 통배추 50kg
    통배추김치는 통배추에 양념소를 넣어 익힌 김치이다.

  • 송아지고기향배즙
  • 송아지고기향배즙

    식사량 3인분
    주재료 송아지고기 600g, 향배 200g
    송아지고기향배즙은 송아지고기를 양념에 재웠다가 향배즙을 쳐서 구워낸 료리이다...

  • 돼지갈비양념찜
  • 돼지갈비양념찜

    식사량 5인분
    주재료 돼지갈비 1kg
    돼지갈비양념찜은 돼지갈비를 볶은 다음 양념에 재워서 찐 료리이다...

  • 호박오가리볶음
  • 호박오가리볶음

    식사량 6인분
    주재료 호박오가리 500g
    호박오가리볶음은 호박오가리와 돼지고기, 여러가지 양념감을 두고 볶은 료리이다...

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