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  • 토마토밥 브리토
  • 토마토밥 브리토 (10月)

    에너지 357.27kcal 탄수화물 35.96g
    지질 15.24g 단백질 17.47g
    식이섬유 0.87g 비타민A 199.08ug RE
    비타민E 0.82mg 비타민C 11.11mg
    티아민 0.11mg 리보플라빈 0.29mg
    칼슘 278.31mg 나트륨 764.58mg
    칼륨 251.64mg 1.12mg
    레시피 기초
    영양성분표 <1인분>

재료
토마토밥 브리토 레시피 식재료
▶주재료: 양파(¼개), 햄(60g), 통조림 옥수수(2큰술), 쌀밥(200g), 토르티야(3장), 모차렐라치즈(200g)
▶부재료: 청피망(¼개), 양송이(2개), 블랙 올리브(3개)
▶양념: 버터(1큰술), 다진 마늘(1작은술), 시판 토마토소스(5큰술)
Step 1번
토마토밥 브리토 레시피 조리순서 1-0
1. 양파, 청피망, 양송이, 햄은 작게 썰고, 올리브는 모양대로 썬다.
Step 2번
토마토밥 브리토 레시피 조리순서 2-0
2. 중간 불로 달군 팬에 버터(1큰술), 다진 마늘(1작은술), 양파를 넣어 볶는다
Step 3번
토마토밥 브리토 레시피 조리순서 3-0
3. 양파가 반투명해지면 청피망, 햄, 양송이, 통조림 옥수수(2큰술), 올리브, 시판 토마토소스(3큰술)를 넣어 볶는다.
Step 4번
토마토밥 브리토 레시피 조리순서 4-0
4. 햄이 익으면 밥을 넣어 고루 섞어 한 김 식힌다.
Step 5번
토마토밥 브리토 레시피 조리순서 5-0
5. 토르티야에 밥을 중앙에 올리고 모차렐라 치즈를 올려 양옆을 접어 싸준다.
Step 6번
토마토밥 브리토 레시피 조리순서 6-0
6. 약한 불로 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 익혀 마무리한다.
Step 7번
토마토밥 브리토 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
단체급식
- 토마토소스를 넣지 않고 굴소스(1큰술)를 넣어도 좋다.
- 다른 채소를 넣지 않고 김치를 넣어 밥과 함께 볶아 김치볶음밥 브리토로 만들어도 좋다.
- 브리토를 만들기 어렵다면 퀘사디아 형태로 만들어 오븐에 구워 먹기 좋게 잘라 제공해도 좋다.
- 햄 대신 닭고기, 소고기, 돼지고기로 대체해도 좋다.
- 토르티야 대신 김밥김에 싸서 김밥으로 제공해도 좋다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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