전통주백과

전통주 수상작

송로주


주종	일반증류주

주재료	멥쌀, 솔옹이, 솔잎, 복령

알콜도수	48%

지역	충청도

명인

문화재	무형문화재 등록

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

: ▪ 시도무형문화재 충청북도 제3호

♣ 제품소개

송로주는 조선시대부터 3대에 걸쳐 이어진 수로 소나무 ‘송’(松)에 이슬 ‘로’(露)자를 써서 붙여진 이름이다. 속리산 깊은 산골에서 채취한 소나무 잎과 솔옹이, 그리고 소나무 뿌리에서 자라는 귀한 복령을 이용하여 먼저 송절주를 만들어 낸다. 이 송절주를 증류하여 받아낸 술이 바로 송로주이다. 장복하면 장수할 수 있다는 속설이 있고, 동의보감 음식법에는 관절신경통에 특효가 있다고 기록되어 있다.

어울리는 음식

표고버섯나물

표고버섯나물은 불에 달군 팬에 버섯을 볶다가 다진 마늘, 소금으로 간만 하면 되는데 쫄깃한 식감에 표고향이 입안에 감돌아 솔 향 가득한 송로주와 환상궁합이다.

양조장

상호	송로주
CEO	임경순
연락처	043-542-0774
홈페이지
지역	충청북도 보은군 속리산면 구병리 518번지

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

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전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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