전통주백과

전통주 수상작

의림소주


주종	증류식소주

주재료	국내산 쌀

알콜도수	40%

지역	충청도

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

: ▪ 2013 대한민국우리술품평회 장려상 (증류식소주 부문)

♣ 제품소개

독특한 향과 깨끗한 맛을 내기 위하여 100% 국내산 쌀을 발효시켜 감압증류방식으로 빚어냈다. 탄내를 제거한 향긋한 쌀향이 그윽하며 깨끗하고 깔끔한 맛과 향을 내는 증류식 소주이다.

어울리는 음식

제천 한우구이, 송어회

육류와 생선회는 증류주의 깔끔한 맛과 잘 어울리는 음식인데, 제천에서 생산된 음식과 술을 한 자리에서 즐길 수 있다면 금상첨화라 하겠다. 제천 한우와 송어회는 충북제천의 특산물로, 제천 한우는 고지대의 맑고 청정한 환경 속에서 자라 신선한 육질을 자랑하고, 송어는 육질이 단백하고 고소하며 쫄깃한 맛이 일품이다.

양조장

상호	제천한약(영)
CEO	구교창
연락처	043-642-9000
홈페이지
지역	충청북도 제천시 봉양읍 원박리 27

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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전통주 오프라인 판매처

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전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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