전통주백과

전통주 수상작

면천두견주


주종	약주.청주

주재료	국내산 찹쌀, 누룩, 국내산 진달래 꽃

알콜도수	18%

지역	충청도

명인

문화재	무형문화재 등록

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

: ▪ 중요무형문화재 제86-2호

♣ 제품소개

천년명주의 맥을 이어온 오랜 역사와 전통성, 진달래 꽃잎으로 빚은 지극한 효성이 탄생시킨 술로 전통발효주 가운데서는 높은 알콜 도수에도 불구하고 맛이 부드럽고 감칠맛이 좋으며 담황갈색의 점성이 있는 발효약주이다. 1000년 전 고려 개국공신 복지겸이 면천에서 백약이 무효한병 을 앓자 그의 딸영랑이 백일기도를 드린 후 진달래꽃과 샘물로 빚은 두견주를 담아 100일 후 아버지에게 마시게 하여 병을 고쳤다는 효성스런 전설이 전해지고 있다.

어울리는 음식

두부샐러드

고단백 저지방 식품인 두부는 알콜 흡수속도를 늦추고, 위를 보호해주어 술안주로 좋은데 두견주의 은은한 두견화 향취를 제대로 느낄 수 있는 음식이다.

양조장

상호	면천두견주 보존회
CEO	김현길
연락처	041-355-5430
홈페이지	http://www.xn--l89ax8lzofhzqrie.xn--3e0b707e/
지역	충남 당진시 면천면 성하로 250

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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전통주 오프라인 판매처

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전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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