전통주백과

전통주 수상작

대덕주


주종	약주.청주

주재료	국내산 쌀

알콜도수	13%

지역	충청도

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

▪ 2011 대한민국우리술품평회 우수상 (약주.청주 부문)

▪ 2015 대한민국우리술품평회 우수상 (약주.청주 부문)

▪ 2016 대한민국우리술품평회 우수상 (약주.청주 부문)

♣ 제품소개

대덕주는 100여년의 역사가 있는 전통주로 유씨 종가에 내려오는 전통주를 개발, 발굴 하였으며 화학첨가물을 사용하지 않고 150m 암반수를 황토에 걸러 정수한지장수와 우리밀누룩을 사용하여 100일 동안 발효.숙성하여 부드럽고 달콤한 맛이 그윽하다. 명절 제주로도 인기가 좋은 우리나라 전통주이다.

어울리는 음식

도토리묵 무침, 두부요리

도토리는 피로회복 및 숙취에 효과가 있고 소화기능을 촉진시키며 입맛을 돋우어준다. 약리효과, 해독작용, 노폐물 분해, 피부미용에 좋은 지장수로 만든 대덕주에 새콤매콤한 도토리묵 무침과 두부 요리로 건강까지 생각해보자.

양조장

상호	(농)신탄진주조(주)
CEO	유황철
연락처	042-932-0432
홈페이지	http://www.stjjujo.co.kr/
지역	대전광역시 대덕구 신탄진로 738번길 128(신탄진동)

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

상 호	주 소	구 매
신세계몰	http://shinsegaemall.ssg.com
네이버 쇼핑	http://swindow.naver.com
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11번가	http://www.11st.co.kr
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이마트몰	http://emart.ssg.com
공영 홈쇼핑	https://www.immall.co.kr
농협 a마켓	http://www.nonghyupmall.com
다나와	http://www.danawa.com
우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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