전통주백과

전통주 수상작

백련생막걸리 미스티


주종	생막걸리

주재료	국내산 해나루쌀

알콜도수	7%

지역	충청도

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

▪ 2014 대한민국우리술품평회 대상 (생막걸리 부문)

▪ 2015 대한민국우리술품평회 최우수상 (생막걸리 부문)

▪ 2015 SIWC 동상

▪ 2015 IWSC 동상

▪ 2015 Monde-Selection 동상

♣ 제품소개

쌀신평양조장은 막걸리를 옛날의 술로 머물게 하지 않고 오늘날 우리 삶속에서 같이 호흡할 수 있도록 막걸리의 모던 프리미엄주의를 지향한다. 간척지 토양에 서해안 해풍을 맞고 자란 충남 당진쌀을 주원료로 하며 깔끔한 맛을 내기위해 백련잎을 첨가했다. 80년 이상된 숨쉬는 재래식 항아리에서 철저한 온도 관리에 의해 발효하여 소량 한정생산되는 수제 프리미엄막걸리로 깊은 맛과 은은한 탄산의 조화가 일품이며 안개와 같이 은은하면서도 신비로운 맛이 특징이다.

어울리는 음식

스테이크

프리미엄 막걸리인 하얀연꽃 백련생막걸리는 스테이크와도 거부감없이 잘 어울리며 감자, 당근, 콩, 옥수수, 시금치 같은 채소요리를 곁들이고 소스 없이 같이 마시면 백련생막걸리의 담백한 맛이 은은하게 입안을 채운다.

양조장

상호	신평양조장(영)
CEO	김동교
연락처	041-362-6080
홈페이지	http://www.koreansul.co.kr/
지역	충청남도 당진시 신평면 신평로 813

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

상 호	주 소	구 매
신세계몰	http://shinsegaemall.ssg.com
네이버 쇼핑	http://swindow.naver.com
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우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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