전통주백과

전통주 수상작

느린마올라이트막걸리


주종	생막걸리

주재료	국내산 쌀

알콜도수	6%

지역	서울.경기

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

: ▪ 2015 대한민국우리술품평회 대상(생막걸리 부문)

♣ 제품소개

막걸리의 포만감을 개선하여 누구나 부담없이 즐길 수 있는 제품이다. 자연 그대로 조금씩, 최적의 조건으로 정성껏 발효, 숙성했으며 숙성일자에 따라 계절의 맛과 향을 즐길 수 있다. 알반 누룩보다 15배 당화력이 높은 배상면주가만의 특허받은 누룩을 사응했으며, 인공감미료를 전혀 첨가하지 않아 믿고 먹을 수 있다.

어울리는 음식

데친 두부와 김치쌈

익혀진 두부의 고소한 맛이 새콤한 김치에 싸여 씹히는 질감과 식감을 동시에 만족시켜 주는 요리. 두부는 한 김 식힌 다음 김치에 마는데, 이렇게 하면 식어도 맛의 변화가 없어 좋다. 식기 전후 느린마을막걸리와 함께 먹으면 두부와 김치쌈의 아삭한 질감이 살아 훨씬 맛있다.

양조장

상호	(주)배상면주가
CEO	배영호
연락처	02-6917-8984
홈페이지	https://www.soolsool.co.kr/
지역	경기도 포천시 화현면 화동로 432번길 25

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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신세계몰	http://shinsegaemall.ssg.com
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다나와	http://www.danawa.com
우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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