전통주백과

전통주 수상작

니모메(NIMOME)


주종	약주.청주

주재료	백미(제주), 밀(제주), 감귤(제주)

알콜도수	11%

지역	제주도

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

: ▪ 2017 대한민국우리술품평회 최우수상 (약주.청주 부문)

♣ 제품소개

니모메는 제주 방언으로 ‘너의 마음에’라는 의미를 갖고 있는 술이다. 쌀과 귤피를 이용해 빚은 술로써 제주도의 싱싱한 감귤을 수확하여 세척하고 건조시킨 귤껍질을 활용하고 제주샘영농조합법인의 발효주 공법을 이용하여 제주의 특색에 맞도록 감귤의 향과 맛을 최대한 이끌어낸 발효주이다.

어울리는 음식

회, 디저트류

제주도의 잘 손질된 횟감과 제주 특유의 감귤향을 살린 니모메는 잘 어울린다. 은은한 달콤함과 쌉쌀한 여운 덕분에 치즈 케익이나 타르트 등 디저트와 즐겨도 좋다.

양조장

상호	제주샘(영)
CEO	김숙희
연락처	064-799-4225
홈페이지	http://jejusaemju.co.kr/
지역	제주특별자치도 제주시 애월읍 애원로 283

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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전통주 오프라인 판매처

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우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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