전통주백과

전통주 수상작

미나리생막걸리


주종	생막걸리

주재료	국내산 쌀, 국내산 무농약 미나리추출액

알콜도수	6%

지역	경상도

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외	해외주류품평회 수상

소개

♣ 수상경력

▪ 2013 대한민국우리술품평회 대상 (생막걸리 부문)

▪ 2014 IWSC 동상

▪ 2014 Monde-Selection 금상부산생막걸리대구

♣ 제품소개

미나리생막걸리는 혈압을 내리고 중금속 해독능력이 뛰어난 친환경 미나리를 사용하여 빚은 막걸리로 대구 팔공산 일대의 농가에서 생산한다. 5년간 숙성한 미나리 발효원액을 첨가해 쌀과 막걸리의 산성화를 중화하여 막걸리의 트림현상과 숙취가 거의 없는 것이 특징이다.

어울리는 음식

생미나리 두부무침, 미나리전

미나리는 비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 혈압강하, 해열, 일사병 및 변비 등에 효과가 좋다. 미나리를 활용한 안주와 막걸리가 함께하면 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있다.

양조장

상호	팔공산미나리능성(영)
CEO	윤해진
연락처	053-985-3772
홈페이지
지역	대구 동구 팔공로 209길 1

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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