전통주백과

전통주 수상작

전주이강주 25%


주종	리큐르

주재료	국내산 쌀

알콜도수	25%

지역	전라도

명인	대한민국식품명인 수상

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

▪ 전통식품명인 제9호 조정형

▪ 시도무형문화재 전라북도 제6-2호

▪ 2011 대한민국우리술품평회 대상 (25%, 리큐르 부문)

♣ 제품소개

이강주는 조선 중엽부터 전라도와 황해도에서 제조되었던 우리나라 5대 명주의 하나로 「경도잡지」, 「동국세시기」에서 그 기록을 찾을 수 있다. 선조 때부터 상류사회에서 즐겨 마시던 고급 약소주이다. 원료로 들어간 배, 생강, 계피의 맛이 조화되어 달콤하고도 매콤한 맛이 나고, 울금에서 나오는 색소에 의하여 독특한 황색을 나타내며 오래될수록 맛과 향이 좋아 진다. 울금은 위를 튼튼히 하고 피로회복에 좋은 것으로 알려졌다. 전통식품 명인이 빚은 귀한 술로 상큼한 맛이 독특하다.

어울리는 음식

보쌈, 버섯두부전골

삶은 돼지고기는 단백질이 풍부해 기력을 북돋워주는데다 기름기 쏙바진 삼겹살에 이강주 한 잔을 곁들이면 이강주의 강한 첫맛을 부드러운 돼지고기의 감칠맛이 감싸준다. 전골은 상옆에서 바로 조리해 먹는 즉석요리로, 따끈하게 먹으면서 이강주를 마시면 이강주의 은은한 뒷맛을 즐길 수 있다.

양조장

상호	전주이강주
CEO	조정형
연락처	070-7017-4726
홈페이지	http://www.leegangjumall.com/
지역	전북 전주시 덕진구 원동 617번지

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

상 호	주 소	구 매
신세계몰	http://shinsegaemall.ssg.com
네이버 쇼핑	http://swindow.naver.com
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농협 a마켓	http://www.nonghyupmall.com
다나와	http://www.danawa.com
우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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