전통주백과

전통주 수상작

톡한잔소주


주종	증류식소주

주재료	국내산 보리, 쌀

알콜도수	30%

지역	전라도

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

: ▪ 2014 대한민국우리술품평회 우수상 (증류식소주 부문)

♣ 제품소개

톡한잔소주는 보리로 누룩을 만들어 술을 빚고 15일 이상 저온발효하여 예전 옹기항아리 모양의 고조리 방식으로 내렸던 기술을 토대로 현대식 증류기에 전통방식 그대로 상압(전통 고조리 방식)증류하고 저장조에 100일 이상 숙성 후 제품화하여 향이 구수하고 성상이 고유의 색택, 이미, 이취가 없으며 단맛, 쓴맛이 함께 느껴지는 것이 특징이다.

어울리는 음식

육류, 장어구이

담백한 육류요리와 톡한잔소주만의 깔끔한 맛이 고유의 술맛을 잘 살려주며 장어구이와 함께하면 장어 특유의 이취를 제거하여 부담없이 먹기에 더욱 좋다.

양조장

상호	(농)(유)대마주조
CEO	정덕진
연락처	061-351-9988
홈페이지	https://tocksoju.modoo.at/
지역	전라남도 영광군 대마면 월산리 411-3

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

상 호	주 소	구 매
신세계몰	http://shinsegaemall.ssg.com
네이버 쇼핑	http://swindow.naver.com
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우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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