전통주백과

전통주 수상작

선운산복분자주


주종	과실주

주재료	국내산 복분자

알콜도수	13%

지역	전라도

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

: ▪ 2018 대한민국우리술품평회 우수상 (과실주 부문)

♣ 제품소개

고창의 엄선된 복분자를 사용한다. 냉동된 복분자가 아닌 당일에 수확한 복분자 생과실을 바로 발효조에 넣어 술을담고, 장기간의 저온 숙성단계를 거쳐 복분자특유의 향과 맛, 효능이 최대한 발휘하게 한다. 총 4단계에 걸친 압착 및 여과를 통해 맑고 순수한 품질을 유지한다.

어울리는 음식

구이류

적당한 감미와 산도로 육류 구이의 풍미를 더욱 좋게 힘은 물론 입안을 상쾌하게 한다. 또한 술맛의 풍미도 살려준다.

양조장

상호	(주)선운산복분자주 홍진
CEO	장현숙
연락처	063-561-0209
홈페이지
지역	전라북도 고창군 부안면 용산리 44-8

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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