전통주백과

전통주 수상작

청세주


주종	약주.청주

주재료	국내산 쌀

알콜도수	18%

지역	전라도

명인	대한민국식품명인 수상

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

▪ 전통식품명인 제61호 김견식

▪ 2013 대한민국우리술품평회 우수상 (약주.청주 부문)

♣ 제품소개

조선시대 병마절도사가 마셨다는 병영면 수인사의 맑은 물과 햅쌀, 몸에 좋은 한약재인 구기자, 오가피, 산수유 등을 전통방식으로 30일간 저온 발효하여 빚어내 한약 특유의 향을 지니고 있으며 부드러운 맛이 특징이다.

어울리는 음식

제육볶음, 닭갈비구이

돼지고기와 마늘을 함께 먹으면 비타민 터의 체내 흡수율을 높인다고 하고, 닭고기는 다른 육류에 비해 단백질이 높고 소화가 잘되어서 술안주로좋다. 한약재를 첨가해 한약향이 나는 청세주가 매콤달콤한 양념과 잘 어울린다.

양조장

상호	병영주조장
CEO	김견식
연락처	061-432-1010
홈페이지	http://byjujo.co.kr/
지역	전라남도 강진군 병영면 하멜로 407

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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우리술방	http://www.woorisoolbang.com
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우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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