전통주백과

전통주 수상작

느린마을막걸리


주종	생막걸리

주재료	국내산 쌀

알콜도수	6%

지역	서울.경기

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

소개

♣ 수상경력

▪ 2014 대한민국우리술품평회 우수상(생막걸리 부문)

▪ 2017 대한민국우리술품평회 최우수상(탁주 부문)

♣ 제품소개

인공 감미료 무첨가 프리미엄 막걸리로 국내산 쌀 100%로 빚은 수제 生막걸리이다. 쌀, 물, 누룩 3가지로만 빚어내어 인공 감미료를 첨가한 타 막걸리와는 달리 달콤한 맛과 풍부한 향을 느낄 수 있다. 숙성 일자에 따라 효모가 만들어내는 조금씩 다른 맛과 향을 느낄 수 있는 것이 특징이며 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절의 맛을 즐길 수 있어 한마디로 정의 내리기 어려운 막걸리이다.

어울리는 음식

전, 두부김치

잘익은 김치와 담백한 두부는 느린마을막걸리의 신선하고 깔끔한 맛을 더 돋구어주며 모든 전과도 잘 어울릴 뿐만 아니라 전 특유의 느끼함도 달래줄 수 있다.

양조장

상호	(주)배상면주가
CEO	배영호
연락처	02-6917-8984
홈페이지	https://www.soolsool.co.kr/
지역	경기도 포천시 화현면 화동로 432번길 25

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
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전통주 오프라인 판매처

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우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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