전통주백과

전통주 양조장

명가원(영)


CEO	정천상

연락처	055-963-8994

홈페이지	https://www.solsongju.com/

주소	경상남도 함양군 지곡면 지곡창촌길 3

명인	대한민국식품명인 수상

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

수상작

제품명	솔송주
주종	약주.청주
주재료	국내산 백미 80%, 백련꽃, 국내산 솔잎.송순 10%
알콜도수	13%

♣ 수상경력

: ▪ 전통식품명인 제27호 박흥선

♣ 제품소개

하동 정씨 집안에서 500년 전부터 이어져 온 전통 약주로 청정 지리산의 맑은 물을 바탕으로 우리쌀과 솔잎, 송순을 발효시켜 빚어, 강하거나 부담스럽지 않고 은은한 솔향과 감칠맛이 특징이다.

어울리는 음식

돼지갈비구이

솔송주의 부드러운 맛과 함께 느낄 수 있는 은은한 솔향이 돼지갈비구이의 누린내를 없애주고 입안을 시원하게 해준다.

제품명	담솔
주종	리큐르
주재료	백미(함양산) 90%, 솔잎.송순(함양산) 10%
알콜도수	40%

♣ 수상경력

▪ 전통식품명인 제27호 박흥선

▪ 2010 대한민국우리술품평회 최우수상 (리큐르 부문)

▪ 2011 대한민국우리술품평회 최우수상 (리큐르 부문)

▪ 2012 대한민국우리술품평회 최우수상 (리큐르 부문)

▪ 2013 대한민국우리술품평회 우수상 (리큐르 부문)

▪ 2015 대한민국우리술품평회 대상 (리큐르 부문)

♣ 제품소개

조선시대 성리학의 대가이며 동방오현의 하나인 문헌공 일두 정여창 선생의 집안에서 530년 동안 내려오는 사대부 집안의 전통명주로서 그 동안 문중의 경조사와 가객 접대용으로 사용된 것을 현대적 양조기술로 재탄생시켰다. 무형문화재로 지정된 명주, 솔송주를 증류시켜 만든 담솔은 저온 숙성시켜 그 부드러움과 감미로움을 이끌어낸 뒤 꿀로 뒷맛을 잡아낸 고급 증류주이다. 40도의 고도주임에도 목넘김이 굉장히 부드러우며 시원하게 마셔야 제대로된 맛을 느낄 수 있다.

어울리는 음식

삼겹살 구이, 돼지양념 단호박찜

돼지양념 단호박찜은 양념한 돼지고기를 익힌 후 속을 파낸 단호박에 넣고 찜솥에서 찌는 음식인데 삼겹살 구이 등 고기 한 점을 먹고 담솔 한 잔을 머금으면 솔향기와 담솔의 쌉싸름한 끝 맛에 의해 고기의 텁텁함이 사라진다.

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

상 호	주 소	구 매
신세계몰	http://shinsegaemall.ssg.com
네이버 쇼핑	http://swindow.naver.com
위메프	http://www.wemakeprice.com
11번가	http://www.11st.co.kr
G마켓	http://www.gmarket.co.kr
티몬	http://www.ticketmonster.co.kr
쿠팡	https://www.coupang.com
이마트몰	http://emart.ssg.com
공영 홈쇼핑	https://www.immall.co.kr
농협 a마켓	http://www.nonghyupmall.com
다나와	http://www.danawa.com
우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

통합검색

전통식품

요리레시피

전통주 양조장

명가원(영)