제품명	호담 산양산삼 생막걸리
주종	생막걸리
주재료	국내산 쌀
알콜도수	6%

♣ 수상경력

▪ 2017 대한민국우리술품평회 대통령상(탁주 부문)

▪ 2017 대한민국우리술품평회 대상(탁주 부문)

♣ 제품소개

천혜의 자연에서 제배된 산양산삼과 경기미로 저온 숙성 발효시켜 산양산삼의 깊은 향과 진한 맛, 연미색이 특징이며 숙취감이 적고 목넘김이 부드러운 프리미엄급 막걸리이다. 경기 광주지역에서 생산된 산양산삼을 활용하고, 경기도농업기술원의 기술을 이전 받아 생산한 막걸리로 차게 해서 마시면 산양산삼의 신선한 향이 은근하여 목넘김이 부드럽게 마실 수 있다.

어울리는 음식

전, 묵무침, 삼겹살구이

상큼한 묵 무침은 산양산삼 생 막걸리의 깊은 향과 진한 맛을 더 돋구어주며 모든 전과도 잘 어울릴 뿐만 아니라, 삼겹살구이의 특유의 돼지비린내도 잡아줄 수 있다.

제품명	산양산삼가든 별
주종	약주.청주
주재료	국내산 쌀, 국내 산양 산삼
알콜도수	13%

♣ 수상경력

▪ 2012 대한민국우리술품평회 우수상 (약주.청주 부문)

▪ 2014 대한민국우리술품평회 대상 (약주.청주 부문)

▪ 2015 대한민국우리술품평회 대상 (약주.청주 부문)

▪ 2015 SIWC 동상

▪ 2015 Monde-Selection 금상

♣ 제품소개

경기도 농업기술원과 대농바이오영농조합법인(우리산삼)이 공동 개발한 술로 그윽한 산삼의 향기와 산양산삼을 곱게 갈아 빚은 맛이 입안에 오랫동안 남는 깔끔한 맛의 약주로 산양산삼 조사포닌 성분이 1,000mg 함유되어 있어 우리 몸에도 도움이 되는 약청주이다. 대농바이오는 경기도농업기술원의 ‘마이크로웨이브를 이용한 사포닌 함량이 증강된 산양산삼의 제조방법’ 기술을 이전 받아 사포닌 성분을 증대 시켜 막걸리, 약주, 리큐르 등의 산삼주 생산에 주력하고 있다.

어울리는 음식

돼지고기 오븐구이

약주의 깔끔함이 돼지고기의 느끼함을 잡아 마지막 한 점 까지 즐길 수 있도록 해준다.

제품명	산삼가득 명술
주종	리큐르
주재료	국내산 산양산삼 5년근, 주정
알콜도수	20%

♣ 수상경력

▪ 2012 대한민국우리술품평회 장려상 (리큐르 부문)

▪ 2014 대한민국우리술품평회 장려상 (리큐르 부문)

♣ 제품소개

경기도 농업기술원과 대농바이오영농조합법인(우리산삼)이 공동 개발한 술로 5년근 국내산 산양산삼을 그대로 숙성시켜 잎과 뿌리가 달린 한 채가 통째로 병에 들어있다. 산양산삼의 그윽한 향과 맛, 특허기술을 적용하여 사포닌 함량이 증진된 고급 산양산삼주이다.

어울리는 음식

생선회

생선회를 고추냉이에 찍어 산삼가득주와 함께 먹으면 깔끔한 생선회와 그윽한 산삼의 향이 잘 어우러진다.

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

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