전통주백과

전통주 양조장

김포양조


CEO	최형만

연락처	031-989-5568

홈페이지	http://www.kimpo.co.kr/

주소	경기도 김포시 월곶면 김포대로 2763

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외	해외주류품평회 수상

수상작

제품명	김포예주
주종	약주.청주
주재료	국내산 쌀, 옥전분
알콜도수	13%

♣ 수상경력

▪ 2013 대한민국우리술품평회 최우수상 (약주.청주 부문)

▪ 2014 IWSC 동상

▪ 2014 Monde-Selection 은상

♣ 제품소개

김포란 금을 파는 가게이고 예주란 맛있는 술을 말한다. 즉, 맛있는 술과 부를 함께 짐이 들인다는 의미이다. 김포예주는 옅은 황금빛을 보이고 있으며 거부할 수 없는 미묘한 단맛이 확실하게 느껴지며 모난 곳이 전혀 없는 친근한 맛이다. 감추어진 신맛이 훌륭한 악센트이며 특징이다. 목넘김이 부드럽고 마시고난 후에 속이 따뜻해진다. 원료 처리 시 액화하는 과정에서 나오는 곡물 특유의 향(잘 익은 과일향)을 그대로 유지한 것이 특징이다.

어울리는 음식

숭어회, 회무침, 매운탕

동의보감에 “숭어는 성이 평하고 맛은 달며 독이 없다. 사람의 장를 열어 먹은 것을 통하게 하고 오장을 이롭게 할 뿐만 아니라 살도 찌게 하는 건강식품 구실도 한다. 이 물고기는 진흙을 먹는 까닭에 백 가지 약이 기피할 것이 없다”고 되어 있다. 숭어는 김포지역이 유명하며 찬바람이 불기 시작하는 11월부터 이듬해 2월까지가 식감이 가장 좋다.

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

상 호	주 소	구 매
신세계몰	http://shinsegaemall.ssg.com
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우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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