전통주백과

전통주 양조장

(주)(농)술빚는 전가네


CEO	전기보

연락처	031-532-9708

홈페이지	https://www.sooldoga.com/

주소	경기도 포천시 영북면 산정호수로 322번길 2

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

수상작

제품명	배꽃담은연
주종	생막걸리
주재료	국내산 쌀
알콜도수	10%

♣ 수상경력

: ▪ 2018 대한민국우리술품평회 우수상(탁주 부문)

♣ 제품소개

쌀누룩 이화곡으로 빚어 양반댁 규수들이 즐기던 이화주에 물의 함량을 늘리고 연잎에 싸서 빚은 새로운 방식의 탁주이다. 연잎의 알싸한 맛과 이화곡의 풍부한 풍미가 조화를 이룬 걸쭉한 막걸리로 새콤한 맛으로 식전주에 잘 어울린다.

어울리는 음식

명태 초무침, 꼬막 무침, 누룩전

풍부한 풍미와 새콤한 맛의 막걸리로 새콤하고 매콤한 무침류와 잘 어울린다.

제품명	산정호수 동정춘막걸리
주종	생막걸리
주재료	국내산 쌀
알콜도수	6%

♣ 수상경력

: ▪ 2018 대한민국우리술품평회 대상(탁주 부문)

♣ 제품소개

평생 한번은 마셔봐야 할 술로 일컬어졌던 3대 명주 가운데 하나인 ‘동정춘’의 맛은 벌꿀처럼 부드럽게 입에 달라붙는 무게감이 있고, 향은 과일향이 섞인 듯 향긋하다. 맵쌀 구멍떡으로 밑술을 빚은 후 찹쌀 고두밥으로 덧술을 한 이양주로, 물의사용량을 최소화하여 단맛을 극대화한 술이다.

어울리는 음식

묶은지 목살찜, 홍어삼합, 연잎수육

고유의 향과 단맛을 즐기기 위해서는 묵은지 목살찜이나 홍어삼합, 연잎수육 등이 좋다.

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

상 호	주 소	구 매
신세계몰	http://shinsegaemall.ssg.com
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우리술방	http://www.woorisoolbang.com
나라장터 종합쇼핑몰	http://shopping.g2b.go.kr
우체국 쇼핑몰	http://mall.epost.go.kr

전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
홈플러스	http://www.homeplus.co.kr	1577-3355
우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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