한식 레시피 Part 1.

오늘은 한그릇 요리를 소개해드릴게요!

야채와 버섯이 듬뿍 들어간 건강하고 맛있는 덮밥입니다. 따끈한 밥에 매콤한 고추장과 새콤달콤한 양파양념소스가 어우러지면 그 맛이 믿기지 않을 정도입니다! 옛날 한국인들에게 백미는 귀한 음식이었기에 제철 채소와 함께 비벼서 함께 밥을 짓기도 했습니다.

이런 종류의 쌀에는 수백 가지의 변형이 있으며 엄격한 규칙은 없지만 대부분은 무, 콩나물, 고구마, 버섯, 산채와 같은 일반적인 한국 야채를 사용합니다. 우리 할머니는 우리의 점심에 매일 고구마로 항상 그것을 만들곤 했고, 나는 항상 그것을 좋아했습니다!

오늘 보여드리는 것은 제가 좋아하는 몇가지 채소와 건강에 좋은 케일을 사용하여 만든 것입니다. 식감도 맛도 궁합도 좋고 모양도 예쁘고 항상 먹고 있습니다. 계란 없이 채식을 하거나 원하는 경우 고기를 추가할 수도 있습니다.

예전에는 밥을 아껴서 만들었는데 요즘은 건강에 좋고 맛있고 만들기도 쉽고 몸에 좋은 음식이라 해서 만들어요! 레시피를 즐기십시오!

▤ 원문 + 댓글

♣ 재료 및 분량(2인분)

♣ 만드는 법

저는 세계적으로 유명하며 주요 출판사인 Houghton Mifflin Harcourt와 함께 2권의 요리책을 출판했습니다. 요리책들은 모두 한국 요리에 관한 것이고 제가 글을 쓰고 사진을 찍는 데 몇 년이 걸렸습니다.

내 비디오의 일부 레시피와 함께 둘 다를 편안하게 사용할 수 있도록 썼지만 대부분은 완전히 새롭습니다. 앞으로 몇 년 동안 나는 이들 요리책의 요리법으로 비디오를 만들 계획입니다.

▤ 망치 인터뷰

메이저 출판사의 나의 첫 요리책인 Maangchi’s Real Korean Cooking 은 2015년에 나왔고 책이 팔리는 전 세계 어디에서나 볼 수 있습니다. 아마존 역사상 최고의 요리책 100선 에 선정되었으며, 전 세계적으로 가장 많이 팔린 한국 요리책입니다. 2018년에는 독일어 로 번역되었습니다.

이것은 메이저 출판사(Houghton Mifflin Harcourt)와 함께한 나의 첫 요리책이며 우리는 가장 간단한 요리법에서 가장 고급에 이르기까지 한국 요리에 대한 포괄적이고 넓은 각도의 관점 을 만들기 위해 매우 열심히 노력했습니다. (한국어, 로마자 표기).

300페이지가 넘는 125개의 요리법, 400개 이상의 내 사진, 내 웹사이트에서 가장 인기 있는 최고의 요리법, 어디에서나 영어로 거의 또는 전혀 출판된 적이 없는 75개의 새로운 요리법으로 재작업 및 재작성되었습니다. 만드는데 2년 넘게 걸렸습니다!

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여기에는 내 YouTube 채널에서 가장 인기 있는 상위 10개 레시피(개선 및 재작업)와 수십 년 동안 가족을 위해 요리해 온 레시피, 완전히 새로운 레시피가 많이 있습니다.

한식 반찬, 도시락, 고기 요리 및 바베큐, 생선 요리, 채식 요리, 수프, 스튜, 스낵 및 파티 음식에 대한 거대한 섹션이 있습니다. 그리고 물론 훌륭한 김치.장.비건, 그리고 한국 불교 사찰 요리에 대한 챕터와 서울 길거리 음식에 대한 챕터도 있습니다.

모든 페이지에는 단계별 사진과 완성된 요리 및 재료 사진이 포함되어 있어 놓칠 수 없습니다. 나는 그것이 당신, 당신의 가족, 그리고 당신의 친구들을 매우 행복하고 충만하게 만들기를 바랍니다!

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♣ Cookbook PDF Download

File Name
Cooking Korean Food With Maangchi Book 1 (revised 2nd edition)
Cooking Korean Food With Maangchi Book 2 (revised 2nd edition)
Cooking Korean Food With Maangchi Book 1&2 (revised 2nd edition)
Cooking Korean Food With Maangchi Book 3 (revised 2nd edition)

* 주의 : 개인적인 용도로만 사용이 가용합니다.