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한돈 뒷다리

한돈 뒷다리 No1.
운동량이 적은 부위로 고기색깔이 옅어 담홍색을 보이며, 지방이 적어 가공용으로 활용도가 높다.

요리 불고기, 제육볶음, 찌개, 탕수육, 장조림[생산량 14.71kg, 생산비율 13.43%]

한돈 뒷다리 No2.
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립축산과학원 •농사로
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