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h2mark 무정란과 수정란의 판별

정란이란 수정되지 않은 알을 말하며, 유정란이란 일반적으로 수정된 난자 즉 수정란을 말한다. 알 껍질을 깨뜨려 보면 난황의 표면에 배자라 불리는 백색의 점이 있다.

무정란은 세포분열을 하지 않아 배자라 부르는 백색의 점 외곽의 둥근선이 명확하지 않고 불규칙한 모양을 하고 있으나, 수정란은 배자의 중심부가 무정란만큼 진한 백색을 띄지는 않으나 배자의 중심부 주위에 백색의 둥근 환(링)이 있어 무정란의 외곽선이 흐릿한 것과는 대조를 이룬다.

따라서 배자의 중심부 주위에 있는 백색의 둥근 환(링)이 무정란과 유정란을 판별할 수 있는 중요한 지표가 된다.

난황이 배란되면 곧바로 난관누두부에서 배자의 수정이 이루어지며, 난황은 암탉의 난관을 따라 내려가기 시작한다. 배자가 수정이 되었다면, 수정된 난자는 암탉의 난관을 따라 내려가는 동안 세포분열을 하며 발육이 일어난다.

배자의 발육은 23.9℃ 이상에서 일어나는데, 암탉의 체온은 41℃이므로 수정란이 암탉의 난관을 이동하여 방란하는 24~26시간 동안 배자발육이 일어나며, 산란되어 온도가 23.9℃ 이하가 되면 발육이 중지한다. 이때 산란된 알을 파각하여 배자를 검사하면, 수정되었을 시 배자 중심부 주위에 있는 백색의 둥근 환을 확인할 수 있다.

종란 저장실에 보관되어 발육이 중지되어 있는 알을 37.7℃의 부화기에 넣어 발육시키면 병아리로 발생된다.

계란 무정란
무정란
계란 유정란
수정란
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립축산과학원 •농사로
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