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  • 약선요리 & 약재

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  • Chapter 10. 부재료로 사용 가능 30종
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h2mark 지황(地黃)

♣ 지황(地黃), Radix Rehmanniae Glutinosae

지황(地黃) 약선음식 약재

약성 甘, 溫

귀경 肝, 腎經

♣ 한의학적 효능

1. 대표적인 혈을 보하는 약으로서 그 질이 윤하고 액을 많이 함유하고 있어서 보혈, 정과 골수를 생성하는 효능이 탁월한 약재임

2. 간과 신의 음기 부족으로 관절이 아픈 증상이나 식은땀이 나며 자기도 모르게 정이 밖으로 빠져나가는 증상, 당뇨나 월경부족, 현기증이나 귀울림, 머리가 빨리 하얗게 세는 증상, 소변 시 피가 섞여 나오는 등의 증상을 치료함

♣ 약리작용

면역증진작용 / 항노화작용

용량 4~20g

♣ 주의사항

점성이 있는 성질을 가지고 있어 위장장애나 소화장애 같은 부작용이 생길 수 있으므로 습과 담이 많은 사람이나 이로 인하여 복부가 그득하고 설사가 있는 사람은 복용을 금함

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경희대학교 임상영양연구소
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