와인 이야기

면적 약 8.800 ha., 화이트품종 비율: 91 %

포도 리슬링, 뮐러-투어가우, 엘플링

홈피 www.weinland-mosel.de

♣ 소개

모젤강은 라인강과 더불어 독일에서 가장 유명한 강 중의 하나이다. 구불구불 흐르는 이 강은 프랑스에서 La Moselle, 룩셈부르크에서는 Musel이라고 불리는데, 페얼에서 독일의 모젤이 되고 코블렌츠에서 라인강과 만난다.

독일에서 가장 오래된 생산지역인 모젤은 이미 로마의 시인 아우소니우스에 의해 노래되어졌으며, 약 9000헥타르의 면적이 모젤강과 두 지류인 자르강과 루버강에 펼쳐져 있다. 모젤로의 바람은 주로 남서쪽에서 온다. 강과 땅은 모두 낮에 열기를 잘 저장해서 밤에 다시 발산한다.

모젤의 언덕에 있는 급경사의 암반에는 햇볕이 거의 직각으로 비추고, 특히 브렘의 칼몬트 밭은 유럽에서 가장 경사가 급한 밭이다.

모젤은 기후가 따뜻해 이 지역에서는 흔치 않은 동물과 식물이 발견되는데, 이들은 몇 킬로미터 떨어지지 않은 아이펠과 훈스뤽에서는 발견되지 않는다. 포도나무 사이와 돌담 사이로 아폴로팔터, 물총새와 도마뱀이 돌아다니고 흰돌나물과 양치류식물아 자란다.

♣ 이미 켈트족이 모젤에 주거했다고 증명되었다.

이 지역의 현재 모습과 와인생산은 로마인들에게 결정적인 영향을 받았다. 기원전 50년에 율리우스 시이저는 갈리엔과 전쟁을 했고 모젤계곡에까지 이르렀다.

기원 15세기경에 로마인은 지금의 트리어에 해당되는 아우구스타 트레베로 룸을 세웠고 4세기에는 서로마제국의 정부 소재지가 되었으며 알프스 북쪽의 가장 큰 도시로 성장했다. 독일-프랑스-룩셈부르크 세 나라의 국경에서부터 자르와 만나는 콘츠 사이에 있는 상부모젤은 패각석회와 적토층이 있다.

이 땅은 부르고뉴 품종과 토착품종인 엘플링에 좋은 조건을 제공한다. 슈바이히부터 코블렌츠까지는 점판암이 주를 이룬다. 여기에서 모젤은 느리게 라인의 점판암산맥을 통해서 길을 간다. 모젤의 많은 밭 이름은 라이(lay)로 끝이 나는데 이는 포도나무가 점판암 위에 있다는 것을 알려준다.

켈트족이 사용했던 점판암의 옛이름인 “ley”는 그렇게 오랜 시간을 살아 남았다. 스펙터클하고 때로 강의 오른쪽과 왼쪽에 테라스화된 언덕은 수없이 많은 강 굽이와 더불어 모젤의 특색이다. 중부모젤과 하부모젤의 점판암에서는 무엇보다도 리슬링 품종이 잘 자란다.

여기에 땅 깊숙이 뿌리를 내리고 풍부한 미네랄을 끌어 올리고 척박한 땅에서 섬세한 와인이 된다. 미네랄한 우아함, 휘네스 그리고 맛깔 나는 잔당은 모젤와인을 특별하게 만드는 요소이다.