와인 이야기

♣ 1868

협력의 힘

아르의 18명의 생사자들은 “Winzer Verein zu Mayschoß(wine-growers‘ association of Mayschschoß)”라는 이름의 첫 번째 생산자조합을 결성한다. 지금은 전 독일에 생산자조합이 있으며 독일 생산면적의 3분의 1을 경작 한다. 특히 부업으로 와인을 생산하는 사람이 많은 바덴과 뷔템베륵에서 중요한 역할을 한다.

♣ 1872년 부터

필록세라가 덮치다

북아메리카에서 넘어온 이 해충은 전 유럽의 와인생산에 위기를 불러왔다. 프랑스에서는 이미 1865년부터 상당 부분의 경작면적에 피해를 입혔고, 독일에서는 본, 작센, 바덴 그리고 모젤에서 처음 나타났다. 절망적인 생산자들은 이 해충을 케로신이나 다른 수단으로 이겨보려고 했으나 실패했다. 1872년이 되어서야 미국의 포도나무가 이 해중에 문제없다는 사실을 알았고 그 후로 유럽에서 포도나무는 미국 포도 나무에 접목을 시켰다. 독일에는 접목 시키지 않은 나무는 아주 소수의 포도밭에만 남아 있는데, 필록세라는 여전히 완전히 극복되지 못했다.

♣ 1903년

콘트롤하는 게 더 낮다

중세부터 와인 변조는 엄한 벌을 받았다. 1471년에는 한 생산자가 와인에 물을 탔다는 이유로 생매장을 당했다. 와인변조에 대한 첫 번째 규정은 1498 년에 나왔고, 1903년에 당시 팔츠에서 첫 번째 와인감시자라는 정식 직업이 생겼다. 현재 와인감시자는 모든 지역에 있고, 그들은 생산조건과 규정을 잘 지키는 지 감시하고, 직접 작업장을 방문해서 통과 병입이 되어 있는 와인의 퀄러티, 그리고 라벨의 표기가 옮은 지를 살핀다.

♣ 1949년

독일의 여왕

엘리자베스 기스(Elisabeth Gies)는 1949년 팔츠의 디데스펠트에서 첫 독일와인 퀸으로 선발되었다. 이 직위의 연배는 독일연방과 같다. 현재 독일 와인퀸은 일 년 동안 독일와인의 홍보대사로 국내외에서 많은 활동을 하는데, 매년 수백 개의 일정을 소화한다.