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  • Chapter 7. 스페인
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h2mark 라만차(La Mancha)

♣ 라만차(La Mancha) 지역 와인

라만차(La Mancha) 지역은 돈키호테로 유명한 곳이며 스페인의 중부, 마드리드의 바로 남쪽에 위치하여 포도 재배 면적이 가장 넓어 많은 와인이 생산되기 때문이다.

라만차 평원에서 생산되는 많은 와인이 발데빼냐스(Valdepenas) 마을 이름을 사용하고 있으며 이들은 13도 정도의 높은 알코올 함유량을 지닌 엷은 레드와인으로 레드 센시벨(Cencibel)과 화이트 아이렌(Airen) 포도를 혼합하여 만들어진다.

이러한 혼합은 효과적인 방법으로 최고의 발데빼냐스 와인은 강건하면서도 과일향이 나는 섬세한 와인이라고 평가되고 있다.

라만차(La Mancha) 와인

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  • 자료출처 •krei 한국농촌경제연구원 •thinkusadairy.org
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