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♣ 해조류잔멸치주먹밥 레시피

해조류잔멸치주먹밥 레시피

♣ 재료 및 분량

건세모가사리 5g, 김 1장, 건미역 5g, 잔멸치 50g, 밥 1과 1/2공기, 쫄단무지 20g, 참기름 1큰술, 소금 약간, 통깨 1큰술

[잔멸치 양념] 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 식용유 약간

♣ 만드는 법

1. 건세모가사리와 건미역은 찬물에 10여분 불린 다음 1cm길이로 썰어준다.

2. 김은 앞뒤로 살짝 구운다음 봉지에 넣고 잘게 부순다.

3. 달군팬에 잔멸치를 넣고 볶다가 식용유와 잔멸치 양념을 넣고 2-3분간 볶는다.

4. 쫄단무지는 잘게 자른다.

5. 밥을 3등분하여 세모가사리, 미역, 김을 각각 넣고, 잔멸치볶음, 참기름, 소금을 나누어 넣고 양념하여 주먹밥을 만든다.

■ 완성된 사진
해조류잔멸치주먹밥 완성된 사진
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