• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 쌀.곡류 이야기 Ⅰ.

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 12. 밀의 다채로운 변신
  • 이동

h2mark 사료로 사용되는 밀

□ 밀은 세계적으로 널리 생산되고 주성분이 전분이며 기호성이 좋아 가축에게 우수한 에너지 사료

○ 세계적으로 밀 생산량의 26%를 사료용으로 사용하고 있으며, 국내 밀 수입량 430만톤 중 227만톤(53%)을 사료용으로 소비

* ’10년 우리나라는 우크라이나, 캐나다, 미국 등지에서 227만톤, 46,200만$ 어치의 사료용 밀을 수입

○ 밀의 가소화 영양소 총량은 75~80%로 소화하기 쉽고, 단백질함량이 13~15%로 옥수수나 보리보다 우수

- 너무 곱게 분쇄한 밀을 급여하면 글루텐 때문에 점도가 높아져 체내에서 덩어리를 형성하므로 성장능력 저하를 초래

○ 가축용 배합사료의 원료를 값싸게 안정적으로 확보하기 위하여 옥수수에 다른 곡물을 40% 이상 섞어 사용

- 선진국에서는 옥수수에 밀, 보리, 호밀, 귀리 등을 혼합하여 이용

□ 품질이 우수한 밀과 생육이 왕성하고 병에 강한 호밀을 조합하여 트리티케일을 육성

○ 트리티케일은 밀보다 수량은 많지만, 품질이 떨어지고 익는 시기가 늦기 때문에 사료작물로 이용

- 작명: 밀(♀) 속명 'Triticum' + 호밀(♂) 속명 'Secale' → Triticale

사료로 사용되는 밀
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top