향토음식 성공사례

♣ 지리적표시 등록 제41~49호

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• ♣ 청양고춧가루 지리적표시 등록 제41호

  일자 2007.12.20

  지역 충남 청양군

  특징 청양고추는 청양지역의 지형.토성.기후 상의 특성과 청양지역의 인적노력에 의하여 고추재배 환경이 우수하고, 일교차가 커서 고추의 매운맛을 내는 Capsaicin 함량이 많고 과피가 두꺼운 고추를 이용하여 HACCP 시설을 갖춘 청양농협 고춧가루 가공공장에서 위생적으로 생산됨

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• ♣ 해남고구마 지리적표시 등록 제42호

  일자 2008.01.30

  지역 전남 해남군

  특징 해남군은 적황색토양(일명 황토땅)의 분포가 22,977ha로 전국에서 가장 많은 황토면적을 가짐

  • 해남고구마는 타 지역에서 생산된 고구마보다 당 함량이 많아 쪘을 때 단맛이 풍부한 품질특성이 있고, 식이섬유와 무기질 성분이 많이 함유되어 있어 영양학적으로 우수한 품질특성을 가지고 있는 고구마임.

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• ♣ 영암무화과 지리적표시 등록 제43호

  일자 2008.01.30

  지역 전남 영암군

  특징 국내 무화과 생산량의 70% 이상을 차지하는 영암무화과는 영산강 유역의 기름진 충적 평야에서 생산되어, 당도가 높아 단맛이 풍부하며 식이섬유함량이 많고 열량이 높으며 과육이 부드러운 품질특성을 가진 무화과임.

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• ♣ 여주고구마 지리적표시 등록 제44호

  일자 2008.03.05

  지역 경기도 여주군

  특징 여주고구마는 외형이 동글동글하고, 자색빛이 선명하며, 흠집이나 세근(細根)이 적어 외관이 깔끔하고 당도가 높고 영양학적으로 식이섬유와 필수아미노산의 함량이 높은 것이 특징이 있음.

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• ♣ 보성삼베 지리적표시 등록 제45호

  일자 2008.03.05

  지역 전남 보성군

  특징 보성삼베는 익냉이(어의상 익혀서 낳은것 이라는 뜻의 열포(熱布))로 마 껍질을 벗기는 특징이 있고 4세, 5세, 6세의 삼베를 주로 생산하는데, 예로부터 질긴 삼베를 얻어야하는 서민층의 필요로 삼베직조 문화가 발전되어 왔음.

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• ♣ 함안수박 지리적표시 등록 제46호

  일자 2008.04.07

  지역 경남 함안군

  특징 지형적으로 동서가 길어 일조량이 많은 함안군의 남강과 낙동강변 기름진 충적평야서 재배된 함안수박은 1~5월에 수확되는 수박으로 당도가 높아 단맛이 풍부하고 수분, 비타민A 함량이 많으며 육질이 치밀한 특성을 가지고 있음.

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• ♣ 고려인삼제품 지리적표시 등록 제47호, 고려홍삼제품 지리적표시 등록 제48호

  일자 2008.06.16

  지역 국내

  특징 고려인삼은 예로부터 신비의 영약으로 귀중하게 이용되어 옴

  • 한약(漢藥)에서는 보약으로 취급되고 있는 고려인삼은 소화불량, 식욕부진, 흉통, 항피로, 강장, 보정, 잔통, 항당뇨 등의 목적으로 단방 또는 복방으로 이용됨

  • 고려인삼제품, 고려홍상제품으로는 농축액, 분말. 10%이상 성분함류제품, 당침삼 등이 있음

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• ♣ 군산찰쌀보리쌀 지리적표시 등록 제49호

  일자 2008.07.30

  지역 전북 군산시

  특징 군산찰쌀보리쌀은 색깔이 희고 고르며, 찰성이 강하고, 탄수화물, 식이섬유, 칼슘, 철분 성분이 많이 함유되어 있어 영양학적으로 우수한 찰쌀보리쌀임