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  • 향토음식 성공사례

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  • Chapter 10. 농식품의 품질 인증제도
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h2mark 지리적 표시 22~30호

♣ 지리적표시 등록 제22~30호

  • 안동포 지리적표시 등록 제22호
  • ♣ 안동포 지리적표시 등록 제22호

    일자 2006.12.07

    지역 경북 안동시

    특징 안동포는 수가공 제품으로 섬유질이 우수한 생냉이(겉껍질을 제거한 손껍질)로 만들고, 발이 곱고 부드러운 특장을 가지고 있음

    • 천연염료인 치자 열매로 염색을 한 안동 고유의 특산물임.

    • 안동포는 조기술(수작업)이 현재 경상북도 무형문화재 제1호로 등록되어 문화유산으로 보존되고 있음

  • 충주사과 지리적표시 등록 제23호
  • ♣ 충주사과 지리적표시 등록 제23호

    일자 2006.12.11

    지역 충북 충주시

    특징 충주시의 연평균 일조시간은 2,405시간이며,과수의 생육기인 4~11월의 일조시간이 1,677시간으로 일조량이 풍부

    • 왜성대목의 사용울 통한 왜성사과를 주로 재배, 대목의 종류에 따른 재식 후 관리, 수형구성, 정지 및 전정, 결실관리, 토양관리 등의 일련의 과정을 체계적으로 행하고 있음

  • 밀양얼음골사과 지리적표시 등록 제24호
  • ♣ 밀양얼음골사과 지리적표시 등록 제24호

    일자 2006.12.29

    지역 경남 밀양시 산내면

    특징 태백산액 끝자락인 가지산,천황산, 운문산 등 고산들로 둘러싸인 경남 밀양시 산내면 (얼음골)에서 생산되는 밀양얼음골사과는 사방이 산으로 둘러싸인 분지형태의 톡수한 지형적 영향과 생육기가 타 지역 보다 긴 특성으로 사과의 품질을 평가하는 중요한 요소인 당도가 높아 달고, 산도가 낮아 신맛은 상대적으로 덜하고 과실의 크기가 큼

  • 한산모시 지리적표시 등록 제25호
  • ♣ 한산모시 지리적표시 등록 제25호

    일자 2006.12.29

    지역 충남 서천군

    특징 한산모시는 머리카락보다도 곱게 짜여져 삼국시대는 30~40승까지 제직되었으며 고려시대는 20승포, 조선시대는 15승포까지 높은 승수로 제작됨. 오늘날 한산모시의 포폭은 대개 29~36cm이며 일반적으로 8승부터 9승까지 품질을 유지하고 있음

    • 통풍.홉습성이 뛰어나고 인체에 해가 없는 자연 그대로의 천연섬유로 날아갈 듯한 옷맵시와 청초함과 멋스러움이 돋보임

  • 진도홍주 지리적표시 등록 제26호
  • ♣ 진도홍주 지리적표시 등록 제26호

    일자 2007.01.03

    지역 전남 진도군

    특징 진도홍주는 특유한 맛과 방향을 가지며 자홍색을 띠며 술의 색이 지초에서 용출되어 나온 홍색이 아름답게 착색되어 시각적인 매력을 느끼게 함

    • 맛과 향이 재래소주의 독특한 향미를 지니고 있으며 진도홍주는 일반소주의 제조법을 따르면서 수통에 약재성이 있는 천연재료인 지초를 넣어 만듬

  • 정선황기 지리적표시 등록 제27호
  • ♣ 정선황기 지리적표시 등록 제27호

    일자 2007.01.27

    지역 강원 정선군

    특징 황기는 콩과에 속하는 다년생 초본으로 강장작용, 이뇨작용, 항신염작용,항균작용,간장보호작용 둥의 약리작용이 있는 것으로 알려져 있으며 한방에서는 자한, 도한,혈비, 탈흥, 부종 등의 처방에 이용

    • 정선은 다년근 황기재배에 가장 적합하다고 알려진 산간의 석회암지대로서 당년근 뿐만 아니라 2~5년근의 생산이 가능하고 당년근과 다년근(2~3년근) 및 대황기(4~5년근) 둥 3가지로 구분 생산되고 있음

  • 남해마늘 지리적표시 등록 제7호
  • ♣ 남해마늘 지리적표시 등록 제28호

    일자 2007.05.01

    지역 경남 남해군

    특징 남해지역은 겨울이 따뜻하고 여름이 서늘한 해양성 기후로 난지형 마늘의 성육이 적합하여 주요 약리작용을 하는 성분인 알린, 알리디아민, 스코르닌, 게르마늄 등의 형성에 유리하며, 사면이 바다로 둘러싸여 있기 때문에 토양 중 석회(Ca)성분이 풍부하고 연중 해풍의 영향을 받아 식물체내의 양분이동과 고유의 색, 맛을 내게 하는데 도움을 주는 나트륨(Na)이 자연적으로 공급되는 천혜의 조건으로 우수한 품질을 자랑하고, 마늘이 부드럽고 색택이 좋음

  • 단양마늘 지리적표시 등록 제8호
  • ♣ 단양마늘 지리적표시 등록 제29호

    일자 2007.05.04

    지역 충북 단양군

    특징 단양지역은 대석회암층군에 속하여 군내 전 지역에 걸쳐 석회암지대를 형성하고 있음.

    • 단양지역은 석회암지대로 토양의 산도(pH)가 국내 한지형 마늘 주산지중 가장 높아 셀레늄 함량이 높은 마늘 생산이 가능함.

  • 창녕양파 지리적표시 등록 제30호
  • ♣ 창녕양파 지리적표시 등록 제30호

    일자 2007.06.05

    지역 경남 창녕군

    특징 창녕양파 재배지는 유효토심, 유효인산, 칼슘, 마그네슘 네 가지 양파 재배의 필요요건을 잘 갖추고 있음

    • 저장성과 조직감이 좋고 색택이 우수함

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 전통한식과
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