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겨울철 간식, 박상

설날에 꼭해 먹는음식이 있다. 바로 박상이다. 박상은 뻥튀기를 말하는데, 강엿, 강정 등 다양한 이름으로 불린다. 명절을 앞두고 뻥튀기 장사가 마을마다 돌아다녔다.

▲ 박상(뻥튀기)

많이 하는 집에서는 쌀 5되를 뻥튀기 하기도 했다. 뻥튀기로 박상을 하는 날은 온 집안이 들썩거렸다. 엿을 뜨거운 물에 데워서 뻥튀기와 버무리고, 틀에 맞춰 굳히고, 자르는 과정을 거치면 박상이 완성된다. 쌀 외에도 강냉이, 깨 등을 넣어 만들어 먹는다.

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