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  • Chapter 1. 명절음식 만드는 법
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h2mark 무나물

♣ 무나물 레시피

무나물 레시피

♣ 재료 및 분량

계절 : 겨울

재료분량 : 4인분

기준 : 만 3~5세

주재료 : 무 160g (1/3개)

부재료 : 양지육수 80g(1/3공기), 액젓 10g(2큰술), 다진 파 5g(1큰술), 다진 마늘 5g(1큰술), 들기름 10g(2큰술), 참기름 5g(1큰술), 볶은 깨 약간, 소금 약간

무나물 식재료

♣ 만드는 법

1. 무는 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 무와 부재료를 넣어 섞은 후 육수를 부어 볶아낸다.

3. 2에 참기름을 넣어 볶아낸다.

무나물 조리순서

♣ 영양성분표

무나물 영양성분표

♣ 조리 팁 & 참고

* 무는 결대로 썰어서 볶아야 부서지지 않습니다.

* 무를 익힐 때 물을 자작하게 부어 뚜껑을 덮어 익히면 빨리 익힐 수 있습니다.

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  • 자료출처 •인천광역시 농업기술센터 •인천서구 어린이급식관리지원센터
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