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  • Chapter 4. 강릉을 다녀와서
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h2mark 감자뭉생이

■ 감자뭉생이 만드는 법
감자뭉생이 만드는 법 Step 1.

▲ 강판에 갈은 감자를 체에 걸러 물기를 제거하고 찜솥에 살짝 찐다.

감자뭉생이 만드는 법 Step 2.

▲ 쪄낸 감자와 녹말을 섞어 소금으로 밑간을 한다.

감자뭉생이 만드는 법 Step 3.

▲ 강낭콩이나 얇게 썬 밤, 대추 등과 함께 반죽을 찜통에 층층이 쌓는다.

감자뭉생이 만드는 법 Step 4.

▲ 완성 된 감자뭉생이

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