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  • Chapter 11. 다시 찾은 홍천
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h2mark 옥수수인절미

■ 옥수수인절미 만드는 법
옥수수인절미 만드는 법 Step 1.

▲ 껍질을 벗긴 찰옥수수를 물에 불려 가루를 낸다. 엉겨붙지 않도록 손으로 잘 부벼준다.

옥수수인절미 만드는 법 Step 2.

▲ 가루를 체에 내려준다.

옥수수인절미 만드는 법 Step 3.

▲ 찜통에 한줌씩 쥐어서 놓는다.

옥수수인절미 만드는 법 Step 4.

▲ 면보를 깔고 25분가량 쩌 준다.

옥수수인절미 만드는 법 Step 5.

▲ 찐 옥수수를 기름을 묻힌 비닐에 넣고 잘 치대어 길게 모양을 낸다.

옥수수인절미 만드는 법 Step 6.

▲ 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

옥수수인절미 만드는 법 Step 7.

▲ 먹기 좋게 씰은 인절미에 콩가루나 동부를 묻혀 그릇에 담아 낸다.

■ 완성 된 사진
옥수수인절미 완성 된 사진

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