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  • Chapter 7. 산채활용 [부록]
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h2mark 건강한 산채 다이어트

♣ 산채 다이어트

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) : 미국 국립 보건원(National Institutes of Health) 연구에서 약물 없이 혈압을 낮추기 위한 식이방법

♣ DASH 효과

• 몸에 좋은 HDL콜레스테롤 증가, 몸에 나쁜 LDL콜레스테롤과 중성지방 감소

• 수축기 혈압이 약 8~14mmHg 감소

• 많은 연구에 따르면 DASH 다이어트는 암, 뇌졸중, 심장질환, 심장마비, 신결석 및 당뇨병을 비롯한 여러 질병의 위험을 감소시키는 효과

• 체중 감량과 동시에 건강해지는 효과적인 방법

산채 다이어트
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 전통한식과 •강원농업기술원
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